511. Taki sobie serniczek.

 Witam :)

Splocik na czerwiec, w swojej zabawie 

  takie wybrała przysłowia :

1. Kompromis to sztuka dzielenia ciasta tak, aby każdy myślał, że dostał największy kawałek.

2. Wszyscy żyjemy pod tym samym niebem, ale horyzonty u różnych ludzi są różne.

  Jakieś chyba zamroczenie umysłu mam ostatnio jeśli chodzi o myślenie kreatywne, lub za dużo problemów..albo jedno i drugie. W każdym razie nie miałam pojęcia co zrobić. Dopiero po przeczytaniu wpisu Splocika mnie olśniło. Przecież  pomysł podany był w pierwszym przysłowiu na przysłowiowej tacy przed samym nosem go miałam ....

A o co chodzi? O dzielenie ciasta przecież :)

Patrząc na ciasto Splocika też naszła mnie ochota na serniczek :) 

 Miał być sernik z truskawkami i oczywiście z truskawkową galaretką. Wszystko co potrzebne  poza truskawkami miałam w domu.   A przynajmniej tak mi się wydawało...

Truskawki kupiłam. 

Zabrałam się za przygotowanie galaretki i....  kilka smaków nawet było , ale truskawkowej nie. Nawet takiej, żeby choć kolor czerwony miała tez nie.

Więc zrobiłam sernik na zimno z truskawkami i galaretką jagodową.... Całkiem smaczne połączenie :)

Dzielenie ciasta ..

Niestety zdjęcie niezbyt eleganckie... tortownica okazała się nieszczelna. 

Eh..trzeba kupić nową

Dziękuję, że nadal zaglądacie. Mimo długiej mojej nieobecności .

Pozdrawiam serdecznie -Mięta :)

123 . Światowy Dzień Pieczenia p

   Czy wiedzieliście, że istnieje Światowy Dzień Pieczenia ? Ja nie wiedziałam. Dowiedziałam się dopiero dzisiaj gdy włączajac komputer na stronie głównej google wyskoczył mi śmieszny obrazek z pytaniem:

Dla kogo ty upieczesz ciasto ? 

Z ciekawosci zajrzałam i nawet pomysł mi sie podoba. Choć piekę ciasta czasem bez specjalnego powodu, to upieczenie konkretnie dla kogoś też może być fajne. Z podanych na stronie przykładów najbardziej podoba mi się taki :

" Charlotte piecze dla swoich dzieci, ponieważ ostatnio nie znalazła żadnych warzyw w koszu na śmieci, toalecie, ani akwarium. " 

Moja córka kiedyś próbowała brokuły dać kotu he,he...

Pod każdym przykładem na stronie ze śmieszną animacją kryje sie przepis. Można tam zgłosić też swój udział. A na dodatek na pasku u góry z prawej strony jest odnosnik z napisem "Kasia".

Gdzie jesli się weźmie udział w konkursie,to kurierzy"Kasi" dostarczą upieczone przez was ciasto pod wskazany adres. 

Zapomniałabym o najważniejszym, o dacie. Światowy Dzień Pieczenia przypada 17.05 w niedzielę :)

Nie wiem czy tam się wpiszę, ale ciasto na pewno upiekę dla mojego męża, który do domu wraca z pracy na weekendy.

ps. 

Mój wpis nie jest żadną reklamą. Zdjęcie pochodzi ze strony http://www.mojeciasto.pl

108. Ciasteczka...zawsze udane :)

  Jakoś tak hurtowo u mnie... znowu będą ciasteczka ;) Tym razem sam przepis,by nie zginął.
*****
*2 i 1/2 szklanki mąki
* 1/3szklanki cukru
* 1/3 szklanki mleka
* 1/2 kieliszka wódki ( niekoniecznie)
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 jajka
* 1/5 kostki masła
* olej do smażenia
Ze składników zagnieść ciasto. Rozwałkować i kroić na małe kwadraty. Smażymy na wrzącym oleju do zrumienienia z obu stron.Trzeba cały czas ich pilnować, smażą się błyskawicznie. Podawać posypane cukrem pudrem.
Smacznego:)

107. Malutki domek.

     Strasznie dawno mnie tu nie było. Lato okazało się tego roku całkiem fajne.Więc gdy były ciepłe dni to nas nie było w domku, a co za tym idzie jakoś mijałam się z kompem..
Mam tez do tyłu z pracami w tegorocznej edycji  12 projektów. Mam zamiar uzupełnić braki, a zacznę od tego miesiąca :)
We wrześniu tematem był domek, w założeniu pierwotnym papierowy. U mnie użyty został papier do pieczenia dlatego, że ......
mój domek powstał przy okazji pieczenia z córcią ciasteczek. Pierw były ciasteczka w różnym kształcie.

Później takie ciastka uciekły z półmiska ...

 Aż w końcu wlazł koteczek na domeczek  :) Troszkę to wszystko krzywe , jednak bardzo smaczne było

Domek jest? Jest. Papier był?Był.

 Więc myślę ,że się mieszczę w temacie :)) 

***

P.S

Może ktoś skorzysta. Przepis na ciasteczka miodowe:

* 35 dag miodu

* 5 dag cukru 

* 2 jajka

* 1-1,5 szklanki mąki

* 2 dag sody oczyszczonej

* olejek cytrynowy lub skórka otarta z 1/2 cytryny

Utrzeć miód ,cukier i żółtka. Ubić na sztywno białka. Do masy miodowo żółtkowej dodać sodę rozpuszczoną w niewielkiej ilości letniej wody,olejek lub skórkę i pianę z białek. Dobrze wymieszać. Dodać tyle mąki by ciasto było dość gęste.( w zależności od wielkości jajek mąki może być potrzeba więcej niż podano) Wyrobić, rozwałkować na grubość 1 cm, wykrawać foremkami i układać na blasze wysmarowanej masłem i posypanej bułka tartą.(ja używam zazwyczaj papieru do pieczenia) Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 15 minut, aż będą rumiane( temperatura zależna od rodzaju piekarnika)

Smacznego :)